Bumi kuliner mengenal minuman ala tubruk ialah tontonan dengan trik pasti sederhana. Semisal kopi tubruk, orang tak asing lantaran kopi kering yang digiling lembut tersebut diseduh, diberikan gula, terupdate diseruput. Sajian tipe itu setara rumahan atau tradisional. Kopi tubruk murni mengandalkan nikmatnya kopi beraroma dan rasa asam sesuai selera yang tertinggal.
Pengalaman ngopi ala rumahan agaknya akan bertambah ketika menemukan tontonan cara berbeda. Bagaimana seumpama kopi yang pahit manis ini mempunyai kesan durian juga sedikit entakan alkohol? Penyajiannya serta sebanding yakni diseduh bersama daging durian.
Kopi diseduh dengan durian itu mampu ditemui Kafe Raja Tubruk yang letaknya dalam depan check point calon penumpang pesawat di lantai tiga Bandara Sultan Aji Muhammad Sulaiman Sepinggan di Balikpapan, Kalimantan Timur. Kopi Durian itu menjadi andalan dari 6 varian ngopi pada Raja Tubruk.
“Diseduh dengan ditubruk serta susu, durian, atau air kelapa, dan lainnya. Orang ngopi itu tak usah repot, orang dulu ya ngopi bukan butuh repot, tinggal seduh saja,” ujar Food and Baverage Pelatih Angkasa Pura Retail (APR), Emmy Tobing.
APR yaitu anak usaha Angkasa Pura I (Persero), yang bergerak pada bisnis ritel. Raja Tubruk ialah satu diantaranya kafe juga resto yang dibikin APR.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar